Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Постојат многу причини зошто треба да јадете рен секој ден, а главни се тоа што е одличен за дишните органи и дека делува антибиотик. И тоа е она што ни треба овие денови.
Ренот е познат по својот лут вкус и мирис. Низ светот се користи илјадници години, најчесто како зачин, но и за медицински цели. Овој корен содржи неколку соединенија кои го штитат здравјето и спречуваат сериозни болести. А бидејќи сме на средина на сезоната на вирусни и бактериски инфекции, рен треба да се консумира секојдневно бидејќи го потиснува воспалението и ги зајакнува белите дробови.
Зошто треба да јадете рен: го олеснува дишењето и го потиснува воспалението
Познато е дека консумирањето рен предизвикува печење во синусите, носот и грлото. Поради оваа причина, често се користи за ублажување на настинки и проблеми со дишењето. Една студија на над 1.500 испитаници покажа дека рен е речиси исто толку ефикасен во лекувањето на акутни синусни инфекции и бронхитис како и конвенционалните антибиотици. Затоа треба да се јаде превентивно. И ако веќе имате респираторна инфекција, задолжително вклучете го рен во вашата исхрана. Доволно е да јадете две до три лажички рен дневно.
Алил изотиоцијанат, маслото што се ослободува кога се сече коренот на рен, може да има моќни антибактериски својства. Студиите сугерираат дека може да се бори против низа опасни бактерии, вклучувајќи ги ешерихија, хеликобактер пилори и салмонела.
Ренот има и диуретични својства, што значи дека помага во стимулирање на мокрењето. Ова е важно за редовно исфрлање на токсините од телото. Со тоа се забрзува исфрлањето на бактериите од мочниот меур и уринарните канали.
Го забрзува варењето и слабеењето
Не е чудно што рен се консумира почесто во зима отколку во лето, бидејќи тогаш јадеме помрсна и покалорична храна. А за побрзо и полесно да се вари, ќе ни помогне рен. Сирењето е дел од групата наречена холагози, бидејќи го стимулира жолчното кесе да ослободува жолчка, клучен аспект на дигестивниот процес.
