Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Зелката е и нискокалоричен зеленчук кој состои од омега масни киселини и лековити сумпфорни материи кои штитат од рак. Поради малиот број на калории, идеално решение за оние кои сакаат да ослабат или им треба помош околу диетата,
1. Зелката е вистинска храна за мозокот
Поради големото влијание на витаминот К, како и антоцијанин, зелката може да ја подобри менталната функција и концентрацијата. Покрај тоа, овие материи спречуваат и униѓтување на живците и ја заштитуваат одбраната од Алцхајмерова болест и деменција. Црвената зелка има поголем удел во тие нутриенти од зелениот.
2. Содржи минерал кој разубавува
Односно, зелката содржи сумпор кој помага во сушење на масната кожа, како и тоа дека помага при имањето на акни. Во организмот сумпорот е потребен и за создавање на кератин кој е многу важен за убава коса, кожа и нокти.
3. Помага кај детоксикацијата
Токму поради витаминот Ц и сумпорот, конзумирањето на зелка кај детоксикацијата, особено од слободните радикали и киселините во урината. Овие токсини инаку се еден од главните причини за артритис, реума, како и болести на кожата.
4. Спречува подигнување на високиот притисок
Поради големата количина на калиум во зелката, неговото конзумирање ќе ги оддржува крвните жили поприродни. Покрај тоа, зелката е добар извор на комплексни карбохидрати кои го забавуваат испуштањето на шеќер во крвта во текот на варењето.
5. Помага при главоболка
Дури и кај оние главоболки предизвикани од мамурлук, ќе ви помогне токму на начин на кој го користеле нашите постари предци. Во газа ставете сплескан лист од зелка и ставете го на чело, толку е лесно. Покрај тоа, сокот од киселата зелка може да ги сопре хроничните главоболки. Пијте околу 50 мл дневно, да ги чувствувате резултатите.
6. Антивоспалителните својства на зелката
Во зелката се наоѓа глутаминот, кој е познат и како антивоспалителна аминокиселина. Поради тоа, конзумацијата на зелката може да ги намали воспаленијата и иритациите, како и да ги намали симптомите на алергија, болки во зглобовите, па дури и кожните болести.
