Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Вашата исхрана може да биде и фактор на ризик и заштитен фактор кога станува збор за здравјето на вашето срце…
Кога ќе слушнете „диета здрава за срцето“, веројатно помислувате на медитеранската исхрана и диететски пристап за запирање на хипертензијата. Но, една нова студија покажа дека друга помалку позната диета, исто така, може да помогне да се намали ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар. Имено, луѓето кои долго време ја следеле диетата Портфолио имале 14% помал ризик од коронарна срцева болест и мозочен удар!
Портфолио-диетата е шема на исхрана базирана на растителна основа која беше развиена во раните 2000-ти. Оваа диета вклучува многу од „златните стандарди“ практики за здрава исхрана за срцето: таа е богата со здрави масти и храна богата со антиоксиданси како цели зрна и јаткасти плодови, а многу малку сол и шеќер.
Многу од основните принципи на Портфолио диетата не се нови и се во согласност со претходните препораки за исхрана насочени кон помагање на луѓето да го намалат холестеролот. Меѓутоа, она што ја прави уникатна диетата со портфолио е тоа што се фокусира на она што луѓето можат да го додадат во нивната исхрана наместо да поставува ограничувања за одредена храна или хранливи материи.
Еве што се препорачува секојдневно доколку ја следите диетата Портфолио:
40 грама јаткасти плодови дневно
50 грама/ден растителни протеини од производи како што се соја, грав, грашок или леќа
20 грама/ден растворливи (вискозни) влакна од зеленчук, житарки и овошје (вклучувајќи овес, јачмен, модар патлиџан, портокали и јаболка)
2 грама/ден фитостероли од суплементи
