Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Пиперки со потекло од Македонија кои биле увезени во Хрватска содржеле остатоци од пестицидот форметанат.
Ризикот е сериозен, јавуваат хрватските медиуми. Присуството на забранетиот токсичен пестицид вчера веднаш е пријавено во европскиот систем за брзо алармирање во трговијата со храна, пренесува сајтот Даница.
Пестицидот е откриен со анализа на примероци од пиперки на хрватскиот пазар, а тоа значи дека пратката не била вратена од граница.
Пестицидот форметанат е исклучително ефикасен инсектицид што се користи во производството на овошје и зеленчук. Многу земји сè уште го користат, но во Европската Унија е забранет поради сомневање дека може да влијае на здравјето на луѓето.
Форметанатот е акутно токсичен ако се проголта орално, умерено токсичен ако се вдишува и има ниска акутна токсичност ако се нанесува на кожата.
Бројни научни студии докажаа дека форматенатот може да биде токсичен преку инхибиција на холинестеразата. Активноста на холинестеразата е примарно одредена кај заболувања на црниот дроб, сомнително труење со пестициди и атипична форма на ензимот.
Клиничките знаци по акутна и хронична изложеност на форматанат кај стаорци беа намалена телесна тежина, а кај кучињата прекумерна саливација, отежнато дишење, отежнато дишење, повраќање, кашлање и абнормална тишина.
Пестицидот форматенат е потенцијално невротоксичен токму поради неговата способност да ја инхибира холинестеразата.
