Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Јаболката и бананите се меѓу најпопуларните видови овошје, но ако треба да изберете, кое е поздраво?
Веројатно веќе знаете дека лесен начин да ја подобрите вашата исхрана за да додадете повеќе боја во вашата чинија е да јадете повеќе овошје и зеленчук. Сепак, овошјето често се третира како премногу шеќер или јаглехидрати. Она што треба да го нагласиме овде е фактот дека малку шеќер во исхраната е во ред и дека овошјето е преполно со други важни хранливи материи како влакна, витамини и минерали. Меѓутоа, ако треба да изберете помеѓу јаболко и банана, еве што треба да знаете:
Јаболка
Јаболката содржат малку повеќе влакна од бананите, хранлива материја која поддржува добро здравје и промовира ситост. Кожата на јаболкото ги содржи повеќето од овие влакна. Јаболката се исто така добар извор на витамин Ц, кој помага во поддршката на имунолошкиот систем. Ова особено овошје може да помогне и во одржување на добриот холестерол. Поврзана студија покажа дека инаку здравите, средовечни возрасни кои јаделе по едно јаболко дневно во текот на еден месец, доживеале значителен пад на нивото на ЛДЛ „лошиот“ холестерол.
Банани
Бананите се уште еден добар извор на влакна и имаат малку повеќе протеини во споредба со јаболката. Тие содржат отпорен скроб, кој телото не може да го свари и наместо тоа ферментира во дебелото црево. Ова му помага на здравјето на цревата и го забавува варењето, зголемувајќи ја ситоста. Количината на отпорен скроб во бананите се намалува како што созреваат и се претвора во шеќер. Ова е причината зошто зрелите банани имаат посладок вкус. Бананите се исто така добар извор на калиум, магнезиум и манган.
Нивните главни разлики
Овие два вида овошје се исклучително слични во повеќето области на исхраната, а бананите имаат мала предност во однос на јаболката кога станува збор за витамини и минерали. Од друга страна, јаболката победуваат во влакна.
Најголемата разлика помеѓу јаболката и бананите е вкусот и текстурата. Ако сакате нешто крцкаво и слатко, одете на јаболко. Исто така, постојат многу различни сорти на јаболка, а некои се најдобри за готвење, додека други се совршени за грицкање. Ако барате нешто помеко и малку полесно за варење (особено пред тренинг), посегнете по банана.
Што да се запамети?
Овошјето содржи шеќер, но јадењето овошје не е исто како и бонбоните. Овошјето содржи влакна, важни за регулирање на шеќерот во крвта. Овошјето содржи и различни витамини и минерали, како и моќни антиоксиданси кои ги штитат клетките од оксидативно оштетување.
Јаболката и бананите се исто така добри закуски и можат да се користат и во слатки и во солени рецепти. Запомнете дека редовното јадење на многу различни овошја, зеленчук, цели зрна, мешунки, квалитетни протеини и масти е најдобриот начин да му ги дадете на вашето тело разновидните хранливи материи што му се потребни.
