Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Една од вашите омилени дневни навики всушност може да биде исклучително корисна за вашето здравје.
По водата, кафето е најпопуларниот пијалок во светот. Но, освен омилена навика, кафето на нашиот организам му нуди многу повеќе. И додека можеби знаете дека умереното конзумирање на кофеин го зголемува метаболизмот, го потиснува апетитот и е поврзано со намалување на телесните масти, она што можеби не го знаете е дека вашиот омилен пијалок е здрав избор, бидејќи содржи витамини, но и антиоксиданси. Продолжете да читате за да дознаете кој скапоцен витамин се крие во секоја шолја од вашето омилено кафе.
Витамин Б2 или рибофлавин
Витаминот Б2 е вреден витамин Б комплекс. Сите витамини може да се поделат во две основни категории, растворливи во вода или растворливи во масти. Витаминот Б2 е растворлив во вода, така што се раствора во вода и лесно се транспортира низ крвотокот. Рибофлавинот е основниот градежен блок на два ензими кои играат многу важна улога во производството на енергија. Покрај тоа, учествува во правилното функционирање на клетките, растот, метаболизмот на мастите и лековите.
Витаминот Б2 се наоѓа природно во некои намирници, вештачки се додава во други производи и може да се зема природно како додаток. Секоја шолја кафе покрива импресивни 11% од дневната препорачана количина на витамин Б2.
Покрај витаминот Б2, вашето омилено кафе е богато со минерали како калиум и манган и антиоксиданси. Единственото нешто на што треба да внимавате е количината што ја консумирате. Значи, ако пиете до 400 mg дневно, тоа е еден од најздравите пијалоци што можете да ги консумирате.
Како витаминот Б2 го штити вашето здравје
Недостатокот на рибофлавин може да доведе до стоматитис. Поради пречки во апсорпцијата на железо, дури и благ до умерен недостаток на рибофлавин резултира со анемија со нормална големина на клетките и нормална содржина на хемоглобин. Ова е различно од анемијата предизвикана од недостаток на фолати (Б9) или цијанокобаламин (Б12).
Недостатокот на витамин Б2 за време на бременоста, исто така, може да доведе до вродени дефекти, вклучувајќи вродени срцеви мани и деформитети на екстремитетите. Познато е и дека продолжениот дефицит на рибофлавин предизвикува дегенерација на црниот дроб и нервниот систем.
Кај кој не се препорачува кафе?
Конзумирањето на кофеин во рамките на препораките на здравите возрасни лица нема негативни ефекти врз здравјето. Истражувањата дури го поврзаа секојдневното консумирање кафе со подобро здравје на срцето и долговечност. Но, ако припаѓате на почувствителна категорија, ако сте бремени или доите, имате коронарна болест или чир на желудникот, практикувате хомеопатија или едноставно сакате да уживате во шолја повеќе, секогаш постои опција со само 1-3 мг кофеин.
