Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Јануари за многумина е идеален месец за почеток на нов план на исхрана, со цел детоксикација. Два од најпопуларните глобални движења кои го следат овој правец се “Сув јануари” и “Вегануари”.
И додека “Сув јануари” не нè повикува да се одрекнеме од алкохол, “Вегануари” има за цел да се придржуваме на веганска исхрана во текот на еден месец. Продолжете со читање за да ги откриете 5 те најголеми предности кои може да ги добиете ако станете вегани во текот на еден месец.
Вегануари за храна богата со хранливи материи.
Отстранувањето на месо, риба и производи од животинско потекло, неизбежно ќе ве натера да зголемите прием на друга храна. Во случај на веганска исхрана, зборуваме за целосни житарки, овошје, зеленчук, легуми, ореви и семки. Храна која содржи повеќе влакна, антиоксиданси и други корисни билни соединенија. Запамтете, меѓутоа, дека не сите вегански исти. Потребно е да изберете целосна, збогатена храна за да добиете адекватни количини на есенцијални масни киселини, витамин B12, ниацин, рибофлавин (витамин B2), витамин D, калциум, јод, селен или цинк.
Веганската храна може да ви помогне да ослабете
Многу студии предложуваат дека веганите обично се помали и имаат понизок индекс на телесна маса (ИТМ). Најинтересното е дека неколку студии известуваат дека веганските исхрани се ефикасни за губење на тежината во споредба со другите. Ова се случува претежно бидејќи со консумирање на веганска храна го намалувате калорискиот внос во текот на денот.
Веганска исхрана за ниски нивоа на шеќер
Веганите обично имаат ниски нивоа на шеќер во крвта, поголема осетливост на инсулин и помал ризик од развивање на дијабетес тип 2. Студии покажаа дека веганската исхрана го намалува ниво на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес. Веројатно, консумирањето на повеќе влакна и помалку преработена храна обезбедува помали гликемиски оптеретувања и со време ќе зголеми осетливост на инсулин (што е добро).
Веганската исхрана намалува ризик од срчани заболувања Сродни студии покажаа дека веганите имаат до 75% помал ризик од повисок крвен притисок. Исто така, може да имаат до 42% помал ризик од смрт од срчани заболувања. Веганските исхранби се ефикасни во намалување на шеќер во крвта, LDL (лошиот) холестерол и нивоа на вкупен холестерол. Ова може би особено ефикасно за здравјето на срцето, бидејќи намалувањето на висок крвен притисок, холестерол и ниво на шеќер во крвта може да го намали ризикот од срчани заболувања до 46%.
Вегануари е идеален за вас ако сте изложени на артритис Изненадувачки резултат од веганската исхрана е позитивниот ефект на луѓето со различни видови на артритис. Повисокиот содржај на антиоксиданси, пробиотици и влакна во веганската исхрана, можебишето менување во цревната флора и отсуството на одредени хранбени супстанции можат да бидат причина за овие предности. Неколку студии исто така предложуваат дека веганската исхрана може да помогне во подобрување на симптомите на ревматоидниот артрит, како болка, оток на зглобовите и утринска стегнатост.