Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Сокот од портокал е многу добар за здравјето, но за да се максимизира неговата хранлива вредност, треба да се конзумира во правилно време.
Кои се здравствените предности на сокот од портокал?
Сокот од портокал е исклучително здрав пијалок со ниска калоричност кој му обезбедува дополнителна енергија на телото. Заради богатата содржина на витамини, минерали и бројни антиоксиданти, растителни јадења и флавоноиди, неговата дневна конзумација може да обезбеди многу здравствени предности, како што се:
- Засилување на имунолошкиот систем
- Подобрување на функционирањето на дигестивниот систем
- Детоксикација
- Подобрување на циркулацијата на крвта
Кога треба да се избегнува сокот од портокал?
Започнувањето на денот со здрав и хранлив појадок не само што го задржува човекот сит неколку часа, туку и влијае на општото здравје. Докажано е дека појадокот го намалува ризикот од срцев удар, ризикот од дијабетес и ја подобрува концентрацијата.
Сокот од портокал често се наоѓа на мени за појадок како здрава и хранлива опција. Иако можеби сакате витамин C или брз извор на хранливи материи, сокот од портокал не е најдобар начин да го добиете. Зошто? Кога го цедите сокот, ги отстранувате сите влакна, но во истиот момент ги добивате сите шеќери и калории. Пиењето на една чаша сок од портокал е еквивалентно на конзумација на околу 5-6 портокали и повеќе од 300 калории. Премногу шеќер, иако од овошје, може да доведе до зголемување на телесната тежина и намалување на енергијата.
Стручнаци исто така препорачуваат да избегнувате пиење на сок од портокал на празен стомак, бидејќи киселината во овој напиток може да ја оштети слузокожата на стомакот, предизвика болка и горење. Исто така, пиењето на сок од портокал пред утринско четкање на забите може сериозно да го оштети забниот дел. Избегнувајте и пиење на сок од портокал по пиењето на млеко, бидејќи количината на протеин во млекото може да влезе во интеракција со витамин C и лимонска киселина во сокот од портокал. Оваа реакција може негативно да влијае на процесот на варење, предизвикувајќи симптоми како болка во стомакот, надување и дијареја.
На крајот, стручнаците нагласуваат дека треба да се избегнува и пиењето на сок од портокал пред спиење, бидејќи може да предизвика горење во грлото.
Кога треба да се пие сок од портокал?
Според препораките на нутриционистите, најдобрите времиња за уживање во омилен сок се:
- Околу 1-2 часа по доручак
Практично кога телото не е премногу “сито” или премногу “гладно”. Освен тоа, 1-2 часа по појадокот, стомакот воглавно го сварил оброкот и е подготвен подобро да го преработи сокот. Исто така, пиењето на сок 1-2 часа по појадок допридонесува и на убавината на кожата.
- После тренинг
После интензивна физичка активност, телото треба да се хидрира и да ја надокнади енергијата што ја губи со вежбање. Во овој момент, сокот од портокал е идеален избор. Посебно ако вежбате со тегови или интензивни кардиоваскуларни вежби.
- Два часа по цедењето
Цедењето на сок од портокал често ги отстранува некои есенцијални минерали и хранливи состојки. Освен тоа, кога се изложени на воздух подолго време, преостанатите хранливи состојки можат постепено да се изгубат. Затоа стручњаците често препорачуваат да се пие сок во рок од 2 часа по цедењето, за да се обезбеди дека ги добивате сите хранливи материи.
