Александар Вучковски - сомелиер: Како македонските вина го освојуваат светот? ↓↓↓
Со текот на годините, за јаглехидратите се има лошо мислење.
Луѓето често ги поврзуваат со зголемување на телесната тежина, дијабетес тип 2 и разни други здравствени состојби. И точно е дека преработената храна која е богата со шеќер има тенденција да нема важни витамини и минерали, сепак, многу храна богата со јаглехидрати се всушност многу добри додатоци во вашата исхрана.
Иако диетата со малку јаглехидрати може да биде корисна за некои луѓе, нема причина целосно да се избегнува храна богата со јаглехидрати. Подолу ќе најдете 5 намирници богати со јаглехидрати кои се неверојатно здрави.
Киноа
Киноата е хранливо зрно кое има свое посебно место меѓу фитнес ентузијастите. Готвената киноа содржи 70% јаглехидрати, што ја прави храна богата со јаглехидрати, но сепак е и добар извор на протеини и влакна. Киноата е богата со многу минерали и растителни соединенија и е поврзана со различни здравствени придобивки, вклучително и подобрување на управувањето со шеќерот во крвта и здравјето на срцето. Покрај тоа, таа е без глутен, што ја прави популарна алтернатива на пченицата за оние кои се на диета без глутен. Бидејќи е релативно богата со влакна и протеини, може да помогне во промовирањето на здравото управување со тежината и здравјето на цревата.
Овес
Овесот е одличен извор на многу витамини, минерали и антиоксиданси. Суровиот овес содржи 70% јаглехидрати. Порција од 1 чаша (81 грам) содржи 54 грама јагленихидрати, вклучувајќи 8 грама влакна. Овесот е исто така релативно добар извор на протеини. Истражувањата покажуваат дека консумирањето може да го намали ризикот од срцеви заболувања со намалување на нивото на холестерол. Јадењето овес исто така може да го намали нивото на шеќер во крвта, особено кај луѓето со дијабетес тип 2.
Банани
Бананите се популарно овошје кое можете да го користите во многу различни рецепти. Голема банана (136 грама) содржи околу 31 грам јагленихидрати, или во форма на скроб или шеќер. Бананите исто така се богати со калиум и витамини Б6 и Ц и содржат неколку корисни растителни соединенија. Благодарение на нивната висока содржина на калиум, бананите можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и подобрување на здравјето на срцето.
Сладок компир
Слаткиот компир е вкусен и хранлив, а половина шолја (100 грама) пире варен сладок компир со нивната кора содржи околу 20,7 грама јаглени хидрати, кои се состојат од скроб, шеќер и влакна. Исто така е богат извор на витамин А, витамин Ц и калиум. Покрај тоа, тој е полн со антиоксиданси, кои помагаат во неутрализирање на штетните слободни радикали во клетките.
Цвекло
Цвеклото содржи околу 10 грама јагленихидрати на 100 грама. Полно е со влакна, витамини и минерали, како и моќни антиоксиданси. Цвеклото е исто така богато со минералот нитрат, кој се претвора во азотен оксид. Азотниот оксид го намалува крвниот притисок и може да го намали ризикот од неколку болести. Нивниот сок е исто така е многу богат со нитрати, кои ги подобруваат физичките перформанси.
