4 здравствени придобивки од лимонот

Лимоните (Citrus limon) се цитрусно овошје познато по кисел, горчлив вкус и светло жолта боја. Тие се преполни со витамин Ц и антиоксиданси кои поддржуваат различни аспекти на здравјето. На пример, водата со лимон се здоби со голема популарност бидејќи помага да се намали ризикот од камења во бубрезите, да се промовира внесот на витамин Ц и да се поддржи здравото варење.

Лимоните се дел од семејството Rutaceae заедно со другите цитрусни овошја. Прочитајте за да дознаете за придобивките и ризиците од лимонот и совети како да го вклучите во вашите оброци и закуски.

Помага во спречување на камења во бубрезите

Камењата во бубрезите се познати и како бубрежни калкули или нефролитијаза. Тие се тврди наслаги направени од минерали кои се таложат во уринарниот тракт и се формираат во бубрезите. Камењата во бубрезите погодуваат околу 10% од луѓето. Зголемувањето на нивото на слаба киселина наречена урина цитрат и правењето на урината поалкална може да помогне во спречување на камења во бубрезите.

Лимоните содржат форма на цитрат наречен лимонска киселина која помага да се зголеми нивото на цитрат во урината. Лимонската киселина се врзува со уринарниот калциум за да помогне во спречување на презаситена урина. Исто така, се врзува за тврди купчиња минерали наречени кристали на калциум оксалат за да ги спречи да растат и да станат болни камења во бубрезите.

Според Националната бубрежна фондација, дневната потрошувачка на 118 мл од лимон помешана со вода може да помогне во спречување на камења во бубрезите. Сепак, алкален цитрат, како калиум цитрат, може да биде подобар ако нивото на pH на урината е премногу кисело. Кога се сомневате, разговарајте со вашиот лекар за ризикот од камења во бубрезите и за најдобрите превентивни опции за вас.

Го поддржува здравјето на срцето

Лимоните се богати со витамин Ц и други антиоксиданси кои го поддржуваат здравјето на срцето. Конзумирањето на адекватен витамин Ц ги штити вашите клетки од оштетување на слободните радикали – високо нестабилни честички кои можат да предизвикаат оштетување на клетките доколку не се неутрализираат. Ова може да помогне да се спречи атеросклероза (натрупаност на наслаги во артериите), состојба која го зголемува ризикот од срцев удар и мозочен удар.

Фенолните соединенија се вид на антиоксиданс кој се наоѓа во лимоните кои поддржуваат здрав крвен притисок, ендотелијална функција и нивоа на холестерол со ниска густина на липопротеини (LDL). Ендотелијалната функција се однесува на тоа колку непречено тече крвта низ вашето тело. Хипертензијата (висок крвен притисок), високите нивоа на ЛДЛ холестерол и намалената ендотелијална функција го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања.

Јадењето лимон, исто така, го зголемува вкупниот внес на овошје и зеленчук. Голема студија од 2017 година покажа дека повисокиот внес на овошје и зеленчук е поврзан со намален ризик од кардиоваскуларни болести, рак и смртност од сите причини (ризик од смрт поради која било причина).

Ја подобрува апсорпцијата на железо

Еден лимон содржи над 30% од вашата дневна вредност (DV) за витамин Ц.7 Витаминот Ц е важен за апсорпција на железо, како и за намалување на ризикот од срцеви заболувања. Тоа ви помага подобро да го апсорбирате нехемското железо, кое се наоѓа во растенијата и храната збогатена со железо, како лебот и житариците.

Спарувањето на изворите на храна на железо со витамин Ц ви помага поефикасно да го апсорбирате железото. Ова може да биде особено корисно ако сте веган или вегетаријанец и консумирате главно нехемо железо. Може да спречи анемија од дефицит на железо, состојба предизвикана кога вашето тело нема доволно железо за да произведе хемоглобин. Хемоглобинот е протеин во црвените крвни зрнца кој носи кислород низ вашето тело.

Спречува оштетување на клетките

Антиоксидансите во лимонот го спречуваат оштетувањето на клетките поврзани со здравствени состојби како што се кардиоваскуларни болести, хронично заболување на бубрезите, рак и хронична опструктивна белодробна болест (ХОББ). ХОББ е група на хронични, прогресивни белодробни заболувања кои го ограничуваат протокот на воздух во вашите бели дробови и предизвикуваат отежнато дишење.
Бројни студии покажаа дека агрумите се богати со антиоксиданси. Антиоксидансите се присутни во сокот и месото, но неодамнешните истражувања покажуваат дека кората од цитрус содржи уште поголеми количини на антиоксиданси кои го поттикнуваат здравјето.

Еден лимон без кора го има следниот хранлив профил:

Калории: 17
Маснотии: 0,2 грама (g)
Натриум: 1 милиграм (мг)
Јаглехидрати: 5 гр
Влакна: 1,6 g, или 6% од DV
Додадени шеќери: 0 гр
Протеини: 0,6 g
Витамин Ц: 31 mg, или 34% од ДВ
Лимоните содржат и други микронутриенти како калиум, витамин Б6 и тиамин.7 Микронутриентите се витамини и минерали кои му се потребни на вашето тело во мали количини.

Лимоните се доста нискокалорични. Нивната главна хранлива вредност доаѓа од витаминот Ц, но тие се и добар извор на фенолни соединенија и каротеноиди. Овие антиоксиданси штитат од оксидативен стрес и оштетување на клетките поврзани со хронични болести.

Ризиците од лимонот

Лимонот е генерално безбеден за јадење во количини што обично ги наоѓате во храната и пијалоците. Сепак, експертите не се сигурни за безбедноста на неговото консумирање во медицински количини, како на пример од додаток од концентрат од лимон, бидејќи немаме доволно сигурни информации на располагање.

Вдишување лимон за ароматерапија – на пример, дифузна суштина од лимон

Некои луѓе може да имаат чувствителност на агруми. Можните реакции варираат од благи симптоми како чешање околу устата до анафилакса, тешка и потенцијално опасна по живот ситуација. Обратете се кај вашиот давател на здравствена заштита ако мислите дека можеби сте алергични на агруми. Тие можат да ви помогнат да се тестирате за алергии и да добиете третман доколку е потребно.

Забната ерозија е уште еден можен ризик од лимоните. Киселината во лимонот може да ја разложи забната глеѓ, па затоа е најдобро да ја исплакнете устата со обична вода откако ќе конзумирате лимон.

Конечно, некои луѓе со рефлукс на киселина или гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) откриваат дека киселоста на агрумите ги влошува нивните симптоми. ГЕРБ е гастроинтестинално нарушување што се јавува кога вашата стомачна киселина постојано се влева назад во хранопроводот (цевката што носи храна од устата до стомакот).

Совети за консумирање лимон

Додавањето малку лимон во текот на денот и неделата може да ви помогне да го зголемите внесот на витамин Ц и потрошувачката на антиоксиданси за да го поддржите здравјето. Еве неколку совети како да јадете повеќе лимони и да ја максимизирате нивната свежина:

• Чувајте ги лимоните во појасниот дел од вашиот фрижидер за да ја зголемите свежината
• Замрзнете исечени или цели лимони што нема да ги користите за да ги спречите да се фрлаат
• Додадете сок од лимон или парче лимон во вода или чај
• Маринирајте месо, риба или тофу во сок од лимон и украсете со парчиња лимон
• Направете едноставна салата од мешунки (на пр. наут) со прелив од лимон за да ја подобрите апсорпцијата на нехемо железо
• Користете лимон или кора од лимон за да додадете вкус на супи, житарки или колачи

Брз преглед

Лимоните можат да додадат освежителен вкус и хранлива вредност на вашите оброци и пијалоци. Тие се преполни со витамин Ц и антиоксиданси кои го промовираат здравјето на срцето, помагаат во спречување на камења во бубрезите и оштетување на клетките и ја подобруваат апсорпцијата на железо.

Обидете се да додадете лимон во вашата вода или чај, или користете го сокот и кората од лимонот за да ароматизирате храна како месо, морска храна, мешунки или житарки.

Некои луѓе имаат чувствителност на агруми. Киселоста на лимонот може да ја еродира забната глеѓ и да предизвика гастроинтестинални симптоми. Обрнете внимание на можните негативни несакани ефекти од консумирањето лимони и обратете се кај вашиот лекар на здравствена заштита доколку имате прашања или грижи.